1. Karakteristik Tanaman yang dibudidayakan (1)Biji-Bijian Dalam biji-bijian, ada keluarga gandum, kacang-kacangan dll. ① Keluarga Gandum Gandum, barli, gandum hitam, oat dll. ② Kacang-Kacangan Kacang kedelai, kacang merah dll. Kacang kedelai yang belum matang marupakan jenis sayuran, yakni edamame. (2)Ubi-Ubian Ubi jalar, kentang dll. Digunakan sebagai bahan baku pati. Ubi-ubian yang dimakan dalam kondisi mentah marupakan sayuran. (3)Sayuran ① Jenis-Jenis Sayuran Sekitar 150 jenis sayur dibudidayakan di Jepang. Sayuran yang paling banyak dibudidayakan adalah kentang, ubi jalar, lobak, kol, sawi putih, dll. Selain sayur tersebut, ada bawang bombai, worteldan bayam. Dalam taksonomi sayuran, ada sistem alami dari metode botani dan sistem artifisial menurut bagian organ yang digunakan. Dalam taksonomi menurut sistem alami, tanaman dalam satu suku memiliki kesamaan. Taksonomi menurut sistem alami Taksonomi menurut bagian organ yang digunakan ② Karakteristik Sayuran Utama (Berdasar...